干桂圆泡水的方法如下：
1、 将干桂圆洗净，去壳或不去壳均可。
2、 煮一锅开水，刚煮沸的水为佳。
3、 将3～5粒干桂圆放入开水中，泡10～25分钟。
4、 泡的时候建议弄开一下桂圆壳，否则泡出来的水味道较淡。
除了单独泡干桂圆，还可以尝试以下搭配：
1、 干桂圆+红枣：滋补养颜，有助于改善贫血症状。
2、 干桂圆+红枣+西洋参：增强滋补效果，但西洋参价格较高，需适量使用。
3、 干桂圆+菊花+枸杞：色彩美观，口感清香，同时有助于清热明目。
桂圆性温补，服用后具有很好的补血以及补气的作用，但糖尿病患者不宜饮用过多。泡水的桂圆和红枣可能较甜，可根据个人口味适量添加菊花等清热食材。