浒苔，亦称“苔条”、“苔菜”，是石莼科、浒苔属藻类植物，具有鲜绿色的藻体，由单层细胞组成，这些细胞可以围成管状或粘连为带状。浒苔的细胞排列与种类有关，通常是单核，具有一个色素体片状，株高可达1米。它的基部由假根丝组成盘状固着器，使其能附着在岩石上生长。浒苔藻体直立，可以是单条或者具有分枝，形状为圆柱形，有时部分会扁压。浒苔的繁殖方式包括无性生殖和有性生殖，无性生殖时，藻体断裂可以形成新的藻体；有性生殖则可以是同配或异配。
浒苔广泛分布于各沿海国家的近海区域，在我国主要分布于辽宁、山东、江苏和福建等省的近海。由于浒苔具有很高的pH值补偿点和很强的利用无机碳能力，使得它在一些狭小水域中能够大规模生长。大量的浒苔漂浮聚集到岸边，可能会阻塞航道，并对海洋生态系统造成破坏，对沿海渔业和旅游业的发展构成威胁。
尽管浒苔在某些情况下可能对环境造成负面影响，但它本身是无毒的，并且在存活期间可以净化海水。在一些国家，包括日本和韩国，浒苔被用作食品，甚至作为食品添加剂。浒苔中的一些成分还有助于治疗皮肤癌，其还可以转化为生物质油，作为制造新能源的原材料。
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