新鲜红豆杉的果实具有一定的毒性，如果直接食用，可能会对健康产生负面影响。在食用前需要进行适当的处理。
一种常见的食用方法是将其泡酒。采摘新鲜的红豆杉果实，然后在果实未腐烂前，按照鲜果2:酒5的比例将其泡入白酒中，一个星期后即可饮用。另一种方法是将其制成干果，干果可以按1:4的比例泡酒饮用，也可以泡水饮用，或者用来煲汤熬粥。
红豆杉具有一定的毒性，食用时应适量，避免食用过量导致中毒。对于红豆杉过敏的人群，应避免食用。在食用过程中，也要注意避免食用辛辣、油腻、寒凉食物等刺激性食物，以免影响药效。如果出现不适症状，应及时就医。
以上信息仅供参考，如果您有关于红豆杉的更多问题，建议咨询专业的医生或药师。