佛手瓜的栽种方法主要包括以下几个步骤：
1、 种瓜选择：选择个头肥壮、重量约500克、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起且无伤疤破损的瓜作为种瓜。
2、 催芽处理：将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，催芽温度保持在15\~20℃。待半个月后种瓜顶端开裂，生出幼根、幼芽时即可进行育苗。
3、 育苗方法：在温床或塑料薄膜苗床内用花钵育苗，一钵种一个瓜，苗床内保持温度在20\~25℃。育苗期间需注意水肥管理、除草、修剪和搭架等工作，以促进茎苗生长健壮，叶片茂绿肥大，为日后的开花结果打下良好基础。
4、 移栽定植：在适宜的时间将育苗好的佛手瓜苗移栽到田地里。佛手瓜属浅根系作物，最宜在菜园沃土中生长。移栽后要注意浇水和施肥，确保植株生长良好。
根据具体的种植环境和气候条件，还可以选择适宜的播种时间和方法，如穴播或撒播等。在生长过程中要注意调整架面，及时去除卷须，并根据主蔓长势进行抑强扶弱，使架面分布均匀。
栽种佛手瓜需要一定的农业知识和经验，建议在实际操作前咨询农业专家或查阅相关种植资料，以确保种植成功。