卷心菜属于十字花科蔬菜吗

2024-05-09 11:48:14

卷心菜属于十字花科蔬菜吗

  是的。卷心菜属于十字花科蔬菜,它来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一。卷心菜大约有400个品种,根据叶球形状可以分为尖头类型、圆头类型、平头类型和杂交型等四种。

  十字花科蔬菜的共同特征是基叶为莲花形,无托叶,为单叶,花瓣成一列,并带有假隔膜。除了卷心菜,十字花科蔬菜还包括菜花、大白菜、绿色卷心菜、油菜、羽衣甘蓝、西洋菜、萝卜、芝麻菜、芥末菜、野菜芥末、大头菜等。

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