水葫芦是一种植物，属于被子植物门、睡莲目、水葫芦科、水葫芦属。其种类繁多，包括美洲水葫芦、非洲水葫芦、亚洲水葫芦和欧洲水葫芦等，其中亚洲水葫芦是我国常见的一种水生植物。水葫芦喜欢生长在淡水湖泊、河流和水田等环境中，通常生长在水深一米左右。
水葫芦的学名是凤眼蓝，别名有水浮莲、凤眼莲、水葫芦苗、布袋莲、浮水莲花等。因其在根与叶之间有一像葫芦状的大气泡，故被称为水葫芦。根据形态和生长特点，水葫芦还可以分为丛生葫芦和浮叶葫芦两种类型。
水葫芦的过度繁殖可能会对水域生态系统造成负面影响，所以在某些地区需要进行管理和控制。