禽类也通称鸟类，按动物分类学划归为：动物界，脊索动物门，鸟纲。全世界为人所知的鸟类一共有9000多种，仅中国就记录有1300多种，其中不乏中国特有鸟种。
常见的禽类分类有以下几种：
1、 家禽：是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等。
2、 走禽：也称路禽、陆禽，是鸟类中善于行走或快速奔驰，而不能飞翔的一些类群。常见的有鸵鸟、鸸鹋等。
3、 游禽：适合在水中取食，如雁、鸭、天鹅等。
4、 涉禽：指那些适应在沼泽和水边生活的鸟类，休息时常一只脚站立，大部分是从水底、污泥中或地面获得食物，如鹭和鹳。
5、 鸣禽：为雀形目鸟类，种类繁多，善于鸣叫，由鸣管控制发音。
6、 猛禽：包括鹰、雕、鸢、隼等次级生态类群，均为掠食性鸟类。
还有鸽子类、鸵鸟类、火鸡类等禽类。
禽类是一个非常大的类别，包括许多不同的种类和亚种。这些种类和亚种在形态、生态和习性等方面都有着独特的特征和差异。