大苞鞘石斛的种植方法包括以下几个步骤：
1、 选择种植时间：大苞鞘石斛的种植时间一般选择在春季的3～4月份或秋季的9～10月份，这两个时间段的气温适宜、阳光充足，适合大苞鞘石斛的发芽和生长。
2、 准备基质：盆栽时，基质最好采用能通风透气滤水的木屑碎树皮，也可以用棍子固定浅植。深盆建议加泡沫打底，以帮助保水。
3、 种植：将大苞鞘石斛的幼苗种植在准备好的基质中，注意保持植株的间距，以免生长过程中相互竞争养分和空间。
4、 养护管理：在生长旺盛期，每天浇水一次，干旱季节和炎夏还需经常在花盆四周地面上喷水，以保持较高的空气湿度。冬季休眠期应少浇水。叶面肥可以选择硝酸钾、磷酸二氢钾、腐植酸类等，一般移栽后一周，植株新根发生后开始喷施千分之一的硝酸钾或磷酸二氢钾，7～10天喷一次，连续喷3次。要注意通风良好，忌强光直射，春秋两季早上可见阳光，冬季可置光照充足处，其他时间置于具有明亮散射光而又通风的地方。越冬温度保持在8～10℃。
5、 病虫害防治：大苞鞘石斛可能会受到蚜虫、红蜘蛛、蓟马、粉虱等害虫的侵害，一旦发现，应及时采取防治措施，如用软刷轻轻刷除，或用水冲洗干净，或用药物喷洒等。
以上是种植大苞鞘石斛的基本步骤和注意事项，供您参考。实际操作中，建议根据具体情况进行调整，如有需要，可咨询专业的园艺师。