风信子开完花后，可以采取以下步骤进行处理：
1、 修剪残花：当风信子的花朵开始凋谢时，应及时剪去凋谢的花蕾，避免花梗消耗过多的养分。修剪时，注意保留花梗和叶子，这有助于植株继续吸收养分。
2、 控制浇水量：风信子开花后，浇水的管理非常重要。应保持土壤微湿状态，避免过度浇水导致根系腐烂。及时清除盆底的积水，防止根部长时间浸泡在水中。
3、 施肥调理：在花朵凋谢后，风信子仍需要养分来维持植株的生长。可以在花穗剪除后的几周内，每隔10\~15天喷洒一次叶面肥料，选择含有微量元素和有机物质的肥料，以促进植株的生长和营养吸收。但需注意避免过量施肥，以免对植株造成伤害。
4、 注意温度和光照：风信子在花期过后进入休眠期，此时应将植株置于相对较凉的环境中，适宜的温度范围为15\~18摄氏度。避免暴晒和高温环境，以防止植株过度蒸腾和叶片烧伤。减少光照对植株的刺激，有助于促进休眠和营养积累。
5、 冷藏处理：可以将风信子种球取出，剪去所有叶片与根须，晾干外皮后，用报纸包裹好，放入冰箱冷藏。注意，不要误放到冷冻室。整个夏天，风信子所处的温度都不能高于十度，否则球根可能会腐烂。
6、 重新培植：等到天气变凉进入深秋时，可以将冰箱里的风信子球根拿出来重新培植。将球根放到适合的水培容器的瓶口上，加水至水离球根底大约一厘米。然后放到全黑暗的地方，保持温度为五度左右。待根须长到两厘米的时候，就可以正常养护了。
通过以上步骤，您可以妥善处理开完花的风信子，为其提供适宜的生长环境，帮助其恢复体力和储备养分，为下一次开花做好准备。