麦冬的药效和作用机制比较复杂，关于其是否伤肝或护肝的问题，不能简单地给出一个绝对的答案。
一方面，麦冬被认为具有养生护肝的效果。它富含多种营养物质，如维生素B族、维生素C、钙、铁等，这些物质对于肝脏的健康有一定的促进作用，可以提高机体免疫力，有助于肝脏的正常功能。
另一方面，麦冬含有一些苷类物质，如麦冬皂苷，这些物质在体内会被肝脏代谢。如果大量摄入麦冬，可能会对肝脏造成一定的负担，影响肝功能。有些人对麦冬中的某些成分可能存在过敏反应，引发如皮疹、红肿、瘙痒等症状，这也可能对肝脏健康造成一定影响。
麦冬对于肝脏的影响可能因个体差异、用药量和使用方式等因素而异。在一般情况下，如果遵循医生的建议和指导，适量使用麦冬，其对肝脏的影响应该是积极的。如果滥用或过量使用麦冬，可能会对肝脏造成损害。
对于麦冬是否伤肝或护肝的问题，需要根据具体情况来评估。在使用麦冬时，应遵循医生的建议和指导，注意用药量和用药方式，以免对肝脏造成不良影响。如果出现任何不适症状或疑虑，应及时就医咨询。