鸿运当头花剪了还会开。鸿运当头一生只开一次花，花期长达三个月左右。当鸿运当头花凋谢后，及时将残花剪掉，并适当修剪枝叶，减少养分的消耗，使养分集中供应给侧芽。修剪后，将鸿运当头移到通风透气的半阴环境中养护，并适量浇水，保持土壤湿润。在侧芽生长期间，每隔半个月施加一次稀薄的液肥，为植株提供充足的养分，促使侧芽茁壮生长。当侧芽长出6片以上的叶子时，将侧芽从母株上切割下来，栽种到新的盆土中，并放到温暖通风的环境中养护，一段时间后侧芽就会开花。
鸿运当头花的养护需要一定的技巧和耐心，要确保提供适宜的生长环境和充足的养分，才能使其健康生长并再次开花。