杨梅是一种可以直接食用的水果，它没有外皮，所以不需要剥皮。杨梅的吃法多种多样，以下是一些常见的食用方法：
1、 最简单的吃法：用盐水浸泡杨梅十分钟并冲洗干净后直接食用，口感纯正。
2、 冰镇杨梅：将杨梅用盐水浸泡，撒上白糖后放入冰箱冷冻一段时间，再取出食用，清凉解暑。
3、 糖水杨梅：洗净杨梅，加少量食用盐在电饭锅中蒸熟，再加入冰糖闷制，吃杨梅喝糖水。
4、 杨梅奶昔：将洗净的杨梅蒸熟，撒上盐，去核后压成汁，与酸奶混合后食用。
5、 盐腌杨梅：将洗净的杨梅用食盐腌制，越久越好，食用时取数颗泡开水服，有助于缓解食积不化、胃肠胀满等病症。
6、 杨梅汤：将杨梅用盐水洗净，加白糖炖煮，冷却后饮用，也可冷藏后饮用。
7、 杨梅酒：将清洗干净的杨梅用淡盐水浸泡并冲洗，沥干水分后泡酒，杨梅酒有助于促进血液循环和新陈代谢，还可以辅助祛除体内寒气。
虽然杨梅美味，但也要适量食用，避免过量引起不适。根据个人体质和健康状况，某些人群可能需要限制杨梅的摄入量，如有疑虑，请咨询医生或营养师。