海里面的河豚通常被称为“河豚”或“河鲀”,它是一种鲀形目鲀科的鱼类。以下是关于海里面河豚的详细信息:
1、 形态特征:
- 河豚身体呈椭圆形,前部钝圆,尾部渐细。
- 背鳍位置靠后,无腹鳍。
- 体表长满密密麻麻的小刺。
- 通常体背为灰褐或黄褐色,腹面白色,体表生有斑纹,因种类的不同而各异。
- 嘴巴很小,但口中长着上下两对大板牙,非常坚硬。
2、 栖息环境:
- 河豚是江海洄游习性的底栖鱼类,栖息于海洋的中、下层。
- 有少数种类进入淡水江河中。
3、 生活习性:
- 河豚的食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。
- 每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵,在生殖洄游期间一般很少摄食。
- 当受到威胁时,河豚的食道结构特殊,能够吸入水和空气,使胸腹部膨胀如球,浮于水面,被捕获后,虽离水亦能吸气膨胀,使其天敌很难下嘴。
4、 分布范围:
- 河豚分布于中国沿海和北太平洋西部。
5、 毒性及食用:
- 河豚带有肉刺的鱼皮丰腴鲜美,入口即化,野生河豚香味扑鼻,鲜美无比,但其肝脏、鱼子、血液等有剧毒,食后易中毒致死。
- 河豚经处理后可制成冻鱼片或罐头食品,肝可提取豚肝油,精巢可制鱼精蛋白,骨可制鱼粉,皮可制鱼皮胶。
6、 别称:
- 河豚又名气泡鱼、鲀鱼、大玉斑、乌狼等,在不同地区还有乘鱼、鸡泡、龟鱼、腊头等别称。
由于河豚的肝脏等部分有剧毒,在食用或处理时需特别小心。