送老人康乃馨的数量并没有固定的规定，通常可以根据以下因素来决定：
1、 寓意：在我国文化中，数字常常带有特定的寓意。比如，8和9都是吉祥的数字，8代表“发”（发财），9代表“久”（长久）。你可以选择送8支或9支康乃馨，寓意着祝福老人发财或长寿。
2、 预算：康乃馨的数量也可以根据你的预算来决定。如果预算有限，可以选择送较少数量的康乃馨，但确保它们都是新鲜且高质量的。如果预算充足，可以考虑送更多的康乃馨，以表达你的深厚感情。
3、 花束大小：花束的大小也会影响康乃馨的数量。如果你想要一个较大的花束，那么可能需要更多的康乃馨。相反，如果你想要一个精致的小花束，那么少量的康乃馨就足够了。
送老人康乃馨的数量并没有固定的标准，你可以根据自己的实际情况和心意来决定。无论选择多少支康乃馨，最重要的是表达你对老人的尊敬和关爱。