百草花具有多种功效和作用，包括但不限于清热解毒、润肠通便、活血化瘀、利水消肿、祛风止痒以及补气养血等。
1、 清热解毒：百草花含有多种活性成分，如黄酮类、皂苷等，这些物质能够抑制体内炎症反应和病原体生长，对于痈疽疔疮、丹毒等疾病有良好的治疗效果。
2、 润肠通便：百草花可以促进胃肠蠕动，有利于润肠通便，改善便秘的情况。
3、 活血化瘀：百草花中的多种生物碱及挥发油成分具有促进血液循环、降低血液黏稠度的作用，对于跌打损伤、淤血肿痛等情况有较好的缓解效果。
4、 利水消肿：百草花具有一定的渗透压效应，可以增加尿液排出量从而达到消除水肿的目的，对于肾炎引起的浮肿有一定的辅助治疗效果。
5、 祛风止痒：百草花中的某些成分具有抗过敏作用，能够减轻皮肤瘙痒等症状，适用于荨麻疹、湿疹等皮肤病的辅助治疗。
6、 补气养血：百草花富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料之一，适当食用有助于改善贫血症状。
食用方法方面，通常百草花会作为药材使用，具体的食用方法需要根据个人体质和病症来决定，需要在医生的指导下进行。
百草花虽然具有多种功效和作用，但并非所有人都适合食用。在食用前，建议先咨询专业医生或药师，以确保安全和有效。也要注意适量食用，避免过量。