特立尼达蝎子辣椒是一种非常辣的辣椒，其辣度极高，可以达到惊人的水平。这种辣椒原产于特立尼达岛，形状类似于蝎子的尾巴，所以得名。在烹饪中使用特立尼达蝎子辣椒需要非常小心，因为它的辣味非常强烈，稍有不慎就可能让人难以承受。
特立尼达蝎子辣椒也有一些衍生品种，比如特立尼达蝎子布奇T，它是以发现者布奇·泰勒命名的一种辣椒。这种辣椒是黄灯笼辣椒的一种，也是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种，其辣度也非常高，达到了146万个史高维尔指标（SHU）。种植者在处理这种辣椒时需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。尽管辣度高，特立尼达蝎子布奇T还带点儿水果口味，有点儿像香蕉和橙子的混合。
特立尼达蝎子辣椒在世界最辣的辣椒排名中也占据了一席之地，展示了其独特的辣味和受欢迎程度。由于这种辣椒的辣度极高，食用时需要特别小心，以免对身体造成不适。
特立尼达蝎子辣椒是一种具有独特风味和极高辣度的辣椒，在烹饪和调味品制作中具有一定的应用价值。但食用时需谨慎，以免因辣度过高而对身体造成不良影响。