1. 海草中含有大量的碘，所以甲状腺功能异常或患有甲状腺疾病的人群应避免过量摄入海草。如果摄入过多的碘，会导致甲状腺功能亢进或甲状腺结节等症状加重。
2. 患有消化道疾病的人群应避免食用生海草，因为其中的纤维素含量较高，容易刺激肠道，导致胃痛、腹泻等症状。
3. 海草中含有丰富的维生素K，与一些药物（如抗凝血药）有相互作用，可能会影响药物疗效。所以正在服用抗凝药物的人士应在医生的指导下适量饮食。
4. 孕妇和哺乳期女性应避免食用过多的海草，特别是紫菜等含碘量较高的海草，因为过量摄入碘会对胎儿和婴儿的发育造成影响。
5. 食用海草时应注意清洗干净，以免摄入细菌或海洋有害物质，导致身体不适甚至中毒。
6. 食用海草时也应遵循适量原则，过度食用可能会导致过度的纤维素和矿物质摄入，进而引起消化不良、肠胃不适、排便困难等问题。
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