苜蓿草一般在春季或秋季种植，更佳的种植时间是每年3月中旬至4月初或8月中旬至9月初。在这个时候，气温适宜，降雨量合适，有利于苜蓿草的生长和发育。
苜蓿草的种植方法比较简单。需要选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地。然后，将种子均匀撒在土壤表面，用犁或耙子轻轻压实，最后浇透水，保持土壤湿润。在发芽初期，要保持土壤湿润，防止干旱，同时要注意防治病虫害的发生。
苜蓿草的种子很小，所以在撒种时要特别小心，避免集中撒在一处。苜蓿草喜欢光照和温暖的环境，所以在种植时要选择光线充足、气温适宜的地方。
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