小龙虾产地盱眙

　　小龙虾产地盱眙位于中国江苏省淮安市，是中国著名的小龙虾产区之一。盱眙地处淮河流域，气候温和、水质优越，是小龙虾生长的理想环境。盱眙小龙虾历史悠久，早在明代就有相关文献记载，是中国小龙虾的发源地之一。目前，盱眙的小龙虾产量居全国前列，其特点是肉质鲜美、口感鲜辣、色泽鲜亮、肉质饱满。盱眙小龙虾被誉为“水中黄金”，深受消费者喜爱。因其特有的品质和地域性，盱眙小龙虾已成为中国民族特色餐饮文化中不可或缺的一部分。

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