圣女果含有多种营养成分,以下为一份常见的圣女果营养成分含量表:
营养成分 | 含量
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热量 | 18千卡
碳水化合物 | 3.9克
蛋白质 | 0.9克
脂肪 | 0.2克
纤维素 | 1.2克
维生素A | 107微克(ug)
维生素C | 14毫克(mg)
维生素E | 0.66毫克(mg)
镁 | 10毫克(mg)
铁 | 0.3毫克(mg)
钾 | 150毫克(mg)
其中,圣女果的主要营养成分是碳水化合物和纤维素,分别占比约为54.4%和6.7%。圣女果中还富含维生素A、C、E,以及钾、镁、铁等矿物质。其中,维生素C、维生素A和钾的含量较为显著,分别占比约为13.3%、5.9%和31.2%。这些营养成分对人体都有着重要的作用,如维生素A可以维护视力和免疫系统,维生素C可以帮助抗氧化和促进铁的吸收利用等。食用适量的圣女果有助于补充营养,增强免疫力,维护身体健康。
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