圣女果是一种营养丰富的小型水果,它既是蔬菜,也是水果。以下是圣女果的主要营养成分及其简要介绍:
蛋白质:每100克圣女果中含有约1克的蛋白质。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,对于维持生命活动至关重要。
脂肪:圣女果中的脂肪含量相对较低,每100克约含0.2克。适量的脂肪对于人体健康是必要的,但过多的摄入可能导致肥胖和心血管疾病。
糖分:圣女果含有约4克的糖分,为人体提供能量。
膳食纤维:每100克圣女果中含有约1、8克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。
维生素:圣女果富含维生素C,每100克约含14毫克。它还含有维生素P、维生素B1、维生素B2和维生素E等。这些维生素对于维持人体正常生理功能、提高免疫力、抗氧化等方面具有重要作用。
矿物质:圣女果富含钾、磷等矿物质,每100克约含238毫克的钾和24毫克的磷。这些矿物质对于维持人体骨骼、肌肉、神经和心血管等机能至关重要。
抗氧化物质:圣女果中含有大量的番茄红素、β-胡萝卜素等抗氧化物质。这些物质有助于清除体内的自由基,延缓衰老,预防心血管疾病和癌症等疾病。
圣女果的营养成分可能会因种植条件、品种和处理方式等因素而有所不同。为了获得更准确的营养成分信息,建议参考相关食品营养数据库或专业机构发布的报告。虽然圣女果营养丰富,但食用时仍需适量,以保持饮食的均衡和多样性。