公蟹和母蟹在煮熟后有一些区别。下面是详细解答：
1. 体型区别：公蟹通常比母蟹体型大一些，甲壳也更加厚实。公蟹需要更多的能量和力量来保护自己和繁殖。
2. 腹部形状：公蟹的腹部形状呈尖锐狭长的三角形，而母蟹的腹部形状呈圆滚滚的圆锥形。这是由于母蟹需要更大的腹部空间来容纳卵子。
3. 蟹黄颜色：煮熟后公蟹的蟹黄呈深红色，而母蟹的蟹黄呈橙黄色。这是由于公蟹的蟹黄中含有较多的胆固醇，而母蟹的蟹黄中则富含营养物质和卵黄。
4. 味道区别：公蟹的肉质相对较硬，口感稍微有些粗糙，而母蟹的肉质相对柔嫩，口感更加鲜美。这是由于母蟹在孕育卵子过程中，需要消耗较多的脂肪和营养，所以其肉质更加嫩滑。
公蟹和母蟹在煮熟后的区别主要包括体型、腹部形状、蟹黄颜色和味道等方面。
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