五谷杂粮是指一种包含多种谷物和粮食的混合产品。它们通常包括以下谷物和粮食：
1. 玉米：玉米是一种常见的五谷杂粮，在全世界广泛种植。它富含淀粉、蛋白质、纤维和维生素B等营养物质。
2. 大米：大米是中国传统的主要粮食作物之一，也是五谷杂粮的重要成分。它是许多亚洲国家的主食，富含碳水化合物和少量蛋白质。
3. 小麦：小麦是制作面包、面条和其他粮食制品的主要谷物之一。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
4. 豆类：豆类如大豆、黄豆、绿豆等也常被包含在五谷杂粮中。它们是植物性蛋白质的重要来源，含有丰富的纤维、维生素和矿物质。
5. 薏米：薏米是一种常见的杂粮，具有清热利湿、健脾益胃的功效。它含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，对于调节肠道功能和促进新陈代谢很有益处。
6. 糙米：糙米是未经去壳和未经加工的大米，保留了大部分营养物质，如膳食纤维、维生素和矿物质。相比白米，糙米更加有营养价值。
7. 其他杂粮：除了以上提到的谷物和粮食，五谷杂粮还可能包括其他谷类，如荞麦、小米、高粱、黍米等。不同地区和文化中也被广泛使用。
五谷杂粮主要包含玉米、大米、小麦、豆类、薏米、糙米以及其他杂粮。它们的组合丰富了人们的饮食，提供了多种营养物质。
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