深水藕浅水藕哪个好吃，深水藕和浅水藕哪种更适合做莲藕汤？

　　深水藕浅水藕都有好吃的，各有特色。深水藕肉质较厚，口感细腻，适合煲汤或者炖食；浅水藕则肉质较脆，口感清爽，适合烹饪凉拌或者煮汤。选择莲藕的种类应该根据不同的烹饪需求来进行选择。