小龙虾繁殖有两种方式：自然繁殖和人工繁殖。
自然繁殖：小龙虾在春季至夏季会进行繁殖，雌性龙虾在成熟后会释放卵，雄性龙虾会将精子释放到水中，卵和精子结合后形成小龙虾幼体。幼体在孵化后，会通过越冬和多次脱壳成长为成龙虾。
人工繁殖：人工繁殖的方法有投食繁殖和剖腹取卵繁殖。
投食繁殖：将雄龙虾和雌龙虾分别放入鱼缸或鱼塘中进行配对，在配对前先要将两只龙虾分别隔离几天以增加它们的食欲，之后给予适当的食物，比如鱼饲料、绿豆、豌豆等，龙虾会在食物充足的情况下进行交配，并产卵。孵化后的小龙虾，可以投喂小鱼饲料、蚯蚓等。
剖腹取卵繁殖：采用手术的方式，在雌性龙虾发情时，将其剖腹取出卵，之后将卵放入孵化箱，等待孵化。这种方法可以有效地控制小龙虾数量和品质，但是对龙虾会造成一定的伤害，不适合长期使用。