1. em菌概述
EM菌，全名为“Effective Microorganisms”，是由日本学者冈庭弘兴于1982年研制出来的一种微生物混合制剂。EM菌是一种功能多样、具有生物多样性的微生物群落，主要由有益细菌、酵母菌和乳酸菌等组成，能够协同作用，发挥多种功能。EM菌广泛应用于农业、畜牧、水产、环境等领域。
2. em菌在水产养殖中的应用
2.1 改善水质
EM菌能够降解有机废弃物，将其转化为无害的无机物，同时能够吸附重金属和有害物质，有效改善水质。通过添加EM菌，可以减少水中氨氮、硝酸盐等物质的含量，降低水体的酸碱度、浑浊度等指标，保持水体的生态平衡，提高水产养殖的产量和质量。
2.2 促进生长发育
EM菌能够产生多种生长因子，如植物生长素、细胞分裂素等，对水生动物的生长发育有促进作用。EM菌还能够增加养殖水体中的营养物质，如蛋白质、氨基酸等，有利于水生动物的生长壮大。
2.3 强化免疫力
EM菌含有大量的有益细菌，能够形成一层保护膜，保护水生动物的身体免受有害微生物和病毒的侵害。EM菌能够提高水生动物的免疫力，增强其抵抗力，减少疾病的发生率，有利于水产养殖的健康发展。
2.4 降低养殖成本
添加EM菌能够有效降低养殖水体中的有机废弃物和氮磷等物质的含量，减少水质处理的成本。EM菌能够促进水生动物的生长发育，提高产量和质量，增加经济效益。
3. em菌在水产养殖中的注意事项
虽然EM菌在水产养殖中具有多种优点，但是其添加量和添加时机需要根据具体情况进行调整。每平方米水域添加EM菌的量应为100~200毫升，添加时间以早晨或傍晚为宜。应注意EM菌的质量和储存条件，保证其活性和有效性。应根据水体的实际情况进行监测和调整，避免出现负面影响。
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