春季小麦一般需要在生长期结束时进行收割，一般在年初或春末夏初进行。具体收割时间取决于当地的气候、土壤、种植时间和品种。小麦收割时应当注意以下几点：
1. 麦穗颜色：当小麦麦穗颜色变黄，呈棕色或金色，且基部干净时，表明小麦已经成熟，可以进行收割。
2. 水分含量：小麦收割时，应当控制好小麦的水分含量，一般小麦水分含量在12-14%时适宜收割。
3. 天气状况：应当选择晴朗干燥的天气进行收割，以免小麦因过多湿度而导致霉变。
4. 收割机器：小麦的收割可以使用手工割刀或收割机器进行。若采用收割机器，应当选择适当的机器类型和调整机器的高度，以保证小麦的收割效果。
小麦的收割时机应当根据当地气候、土壤、品种等因素进行综合考虑，以确保小麦的收割质量和产量。
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