青小豆的功效与作用（青小豆有哪些常见的食用方式？）

　　青小豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾、维生素C等营养成分。青小豆具有清热解毒、利尿消肿、降低血压、预防糖尿病等功效。青小豆还能滋润肌肤、延缓衰老，是一种非常健康的蔬菜。