将鲈鱼肚子里的鱼白取出并清洗干净。然后，用盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌渍一下，增加鲜香味。接着，可以根据个人喜好选择烤、炸、煮或炖等方式进行烹饪。无论烤还是炸，都要掌握好火候，以保持鱼白的鲜嫩口感。如果用水煮或炖，可以加入其他食材，如豆腐、蔬菜等一起煮，增加营养丰富度。根据个人口味调味即可享用美食。
