露天大白菜一般在春季和秋季种植,因为夏季气温较高,容易影响大白菜的生长。在春季种植时,适宜选择3月底到4月初的时间,此时气温比较稳定,土壤温度也适宜。在秋季种植时,9月份是比较适宜的时间段,此时气温和降雨量比较适宜。大白菜的种植方法比较简单,先将土壤松软,平整,再按一定距离开沟,将大白菜种子均匀地撒在沟内,再覆盖上土壤,浇透水即可。不要过量用肥,不然会造成大白菜过度生长,品质不佳。