2026年1月27日，全国生猪市场延续“北稳南弱”分化态势。华北地区猪价整体平稳，北京、河北价格持平，天津、山西微涨0.1元/公斤，供需博弈加剧，养殖端与屠宰企业进入节前僵持阶段。东北地区显现反弹迹象，辽宁猪价上涨0.1元/公斤，吉林、黑龙江企稳，养殖户惜售情绪升温，叠加外调需求支撑，市场心态有所修复。
南方市场持续承压，华东、华中、华南多地猪价下跌。上海、山东、江苏等地跌幅达0.2元/公斤，广西虽小幅上涨0.1元/公斤，但整体需求增量有限。西南地区表现低迷，云南猪价跌至5、9-6、0元/公斤，成为全国低价区。农业农村部监测显示，全国外三元生猪均价13、02元/公斤，环比微跌0.05元/公斤，猪粮比回落至5、54:1，养殖端仍处亏损状态。
业内分析，春节前最后几日，北方产区受本地消费及外调支撑，价格或保持稳定；南方销区因消费承接力不足，价格可能继续承压。节后集中出栏与消费淡季叠加，回调风险较大。
风险提示：本文数据综合自行业监测平台，市场行情瞬息万变，养殖户需密切关注供需变化，合理安排出栏节奏。
