2026年1月12日，全国生猪市场呈现稳中微涨态势，外三元均价报7、39元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤；内三元均价7、36元/公斤，微跌0.01元/公斤；土杂猪均价7、29元/公斤，上涨0.01元/公斤。区域分化特征明显，西藏以0.16元/公斤涨幅领涨全国，而上海则下跌0.05元/公斤居跌幅榜首。
分区域看，东北地区外三元价格普遍上涨，吉林、黑龙江分别上涨0.10元/公斤和0.08元/公斤；华南地区广东、广西涨幅达0.08元/公斤和0.06元/公斤；华北地区天津、河北分别上涨0.05元/公斤和0.03元/公斤。下跌区域集中于长三角，上海、安徽、江苏分别下跌0.05元/公斤、0.02元/公斤和0.01元/公斤。
市场分析指出，当前猪价波动主要受供需两端博弈影响。一方面，腊月备货需求逐步释放，部分地区屠宰量环比增加5%-8%；另一方面，集团场出栏节奏分化，河南大厂降价增量，广东大厂报价持稳，散户挺价意愿较强。预计短期内猪价将继续维持窄幅震荡格局，需密切关注集团场出栏动态及消费端承接能力。
风险提示：本文数据来源于畜牧专家网、猪易通等平台，市场行情瞬息万变，建议养殖户合理安排出栏计划，规避价格波动风险。
