据行业监测数据显示，2026年2月中旬全国生猪市场呈现“北稳南调”格局。北方主产区如黑龙江、辽宁等地外三元生猪均价维持在11、48-11、70元/公斤区间，部分养殖企业通过缩量策略支撑价格；南方消费区如广东、江西等地价格则出现0.1-0.3元/公斤的波动，其中广东省外三元均价达13、97元/公斤，领涨全国市场。
批发环节数据显示，2月13日全国农产品批发市场白条猪肉平均价格为18、21元/公斤，较前日上涨0.8%，但终端市场反馈显示，节后家庭囤货消耗殆尽，餐饮采购量锐减30%以上，导致部分地区出现“有价无市"现象。期货市场方面，生猪主力合约2月13日收报11500元/吨，较月初下跌1、2%，反映出市场对后市供应宽松的预期。
行业分析师指出，当前猪价受三重因素制约：一是能繁母猪存栏量仍处于高位，二是进口猪肉持续到港补充市场，三是牛羊肉等替代品价格同比下降8%-12%。预计短期猪价将在11、5-12、5元/公斤区间震荡，建议养殖户关注二次育肥时机，避免集中出栏导致价格踩踏。
