iPhone触摸屏失灵乱跳不一定需要更换整个屏幕总成。失灵和乱跳的原因可能有多种，包括充电器数据线问题、屏幕保护膜问题、软件问题、后台软件过多、系统问题以及触摸屏自身问题等。对于大部分情况，这些问题可以通过更换充电器数据线、撕掉屏幕保护膜、更新软件、关闭后台软件、重启手机或清除输入法缓存等方式解决。
如果问题依然存在，可能是触摸屏自身的问题。在这种情况下，大部分情况下只需要更换触摸屏，而不需要更换整个屏幕总成。但这也需要具体情况具体分析，如果触摸屏和显示屏都受到了损坏，那么可能需要更换整个屏幕总成。
建议先将iPhone送到专业的维修店进行检测，确定具体的问题所在，再根据具体情况进行维修。这样可以避免不必要的维修费用，也能保证维修的质量和效果。