速热式电热水器跳闸的原因可能有以下几种：
1、 过载：如果电热水器的功率过大，超过电路承载能力，就会导致跳闸。这通常发生在同时使用多个高功率电器设备时，或者是电热水器的功率设置过高。
2、 漏电：如果电热水器出现漏电情况，漏电保护器会自动切断电源，以防止触电事故的发生。这种情况下，需要检查电热水器的电路和元件是否有损坏或老化，并及时更换。
3、 电源线路故障：如果电源线路出现短路、断路或其他异常情况，也会导致电热水器跳闸。此时需要检查电源线路的连接和绝缘情况，并修复或更换损坏的线路。
为了解决这个问题，可以尝试以下几种方法：
1、 检查电源线路：检查电源线路的连接和绝缘情况，确保线路没有短路、断路或其他异常情况。
2、 降低使用功率：如果电热水器的功率过大，可以尝试降低其使用功率，或者减少同时使用的高功率电器设备数量，以避免过载。
3、 更换保险丝：如果跳闸是由于保险丝烧坏导致的，需要及时更换新的保险丝，并确保选择正确的额定电流值。
4、 清洗滤网：如果电热水器的滤网堵塞，会导致水流不畅，增加电热水器的工作负荷，使其容易跳闸。需要定期清洗滤网，确保水流通畅。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业电工进行检查和维修，以确保电热水器的安全和正常使用。在使用电热水器时，也需要注意安全用电，避免触电事故的发生。