要恢复微信视频聊天记录，需要先进行以下步骤：
1. 确认自己的微信设置已经开启了视频聊天的记录功能。在微信中，可以进入“我-设置-聊天-聊天记录”页面，看看是否已经勾选了“保存到手机”的选项；
2. 在手机上寻找已经删除的视频聊天记录。如果在手机上的微信聊天记录中已经找不到被删除的视频聊天记录，可以尝试在手机的存储空间或者SD卡中查找微信聊天记录的备份文件。微信聊天记录的备份文件通常存储在手机的Tencent文件夹下；
3. 使用第三方数据恢复软件来寻找被删除的微信视频聊天记录。市面上有很多数据恢复软件都可以进行微信聊天记录的恢复，而这类软件通常需要手机使用者在手机上打开USB调试模式来连接电脑，然后通过电脑来进行微信聊天记录的扫描和恢复。
使用第三方数据恢复软件存在一定的安全风险，因为这些软件需要获取到手机上的敏感数据，有可能会导致数据泄露的风险。在使用这类软件时需要格外谨慎，确认软件的安全性和信誉度。