您好，苹果X的屏幕老是乱跳不受控制可能是由于以下原因导致的：
1. 触摸屏幕出现故障：苹果X的触摸屏幕采用了全新的Super Retina HD显示技术，如果屏幕出现问题，比如触摸不灵敏或者出现乱跳现象，可能是触摸屏幕内部出现故障。
2. 软件出现异常：有时候，苹果X的软件可能会出现异常，从而导致屏幕出现乱跳等问题。
3. 硬件故障：在极少数情况下，苹果X的硬件出现故障可能也会导致屏幕乱跳不受控制。
为了解决这个问题，您可以尝试以下的解决方法：
1. 重新启动设备：有时候，苹果X的屏幕出现乱跳现象可能只是软件的问题，您可以尝试重新启动设备，看看问题是否得到解决。
2. 清除触摸屏幕的灰尘：如果苹果X的触摸屏幕有灰尘或者油脂等杂质，也可能导致屏幕出现乱跳现象，您可以使用清洁布和专业的清洁剂进行清洁。
3. 更新设备的操作系统：苹果公司会不定期地推出新的操作系统更新，您可以尝试更新设备的操作系统，看看是否能够解决屏幕乱跳的问题。
4. 检查设备是否有硬件故障：如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑将设备送到苹果官方维修点进行检查，看看是否有硬件故障需要维修。
苹果X的屏幕乱跳不受控制可能是由触摸屏幕故障、软件异常或者硬件故障导致的。您可以尝试重新启动设备、清除触摸屏幕的灰尘、更新设备的操作系统或者送到苹果官方维修点进行检查，找到解决问题的方法。