秦脆苹果品种是由西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种。这个新品种由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成，是通过富士与蜜脆杂交而来的。蜜脆是目前世界上品质最好、价格最高的苹果品种，而富士品种虽然品质不错，但存在抗性差、成花难、结果晚、管理成本大等缺点。秦脆克服了蜜脆与富士的缺点，汲取了二者的优良品质，具有早果、丰产、风味品质优良、果汁含量多和抗逆能力强等特点。其成熟期比富士早15\~20天，通常在9月中下旬成熟，迎合了中秋国庆双节对应季苹果的需求。
秦脆苹果果形端正，个头大，平均单果重270克左右，果面光洁，套袋后果面着艳色条纹红，不套袋则呈片红或全红，着色程度可达85%以上。果肉淡黄色，有果香，酸甜可口，汁液丰富，含糖量高，品质极优。秦脆苹果具有较强的适应性，抗旱耐寒，结果早且丰产性能优越，在我国苹果适生区均可栽培，具有广阔的种植区域和市场前景。
秦脆苹果品种是一个综合性状优良的中晚熟苹果新品种，具有广阔的推广前景。如需更多信息，建议访问相关育种机构或院校的官网，或者查阅农业相关的学术期刊，获取更专业和详细的内容。