西门子洗碗机加强除菌的操作步骤如下：
1、 将初步清洗干净的餐具摆放在洗碗机碗篮的对应位置。注意放置位置要正确，以避免造成洗碗机损坏或餐具破裂。
2、 关好洗碗机的门，自行选择消毒程序。消毒程序既包括消毒过程，也包含烘干过程，适合于需要消毒的餐具。
3、 按下开始按键，洗碗机即开始工作。洗碗机运转过程中，机门会自动锁住，不要强行打开。
4、 工作结束后，打开机门取出餐具即可。
以上步骤完成后，就成功地使用西门子洗碗机进行了加强除菌。如果在使用过程中遇到任何问题，建议查看洗碗机产品说明书，或者咨询洗碗机品牌客服。