一般情况下，8人长餐桌的尺寸应该为长2.4米、宽1.2米左右。这样的尺寸可以确保每个人有足够的空间用餐，同时还可以放置食品和餐具。具体的尺寸还要根据实际情况而定，比如餐桌形状、其他家具的摆放等因素都需要考虑进去。在选择餐桌的时候，最好还是测量一下家中的空间，以确保能够放置得下。
