皮肤角质层厚、干燥和粗糙可能是由于多种原因造成的，包括年龄增长、天气过于干燥、缺乏适当的皮肤护理等。为了改善这种状况，可以尝试以下方法：
1、 去角质：皮肤粗糙说明在肌肤表面有多余的角质层存在，可以通过去角质来改善。但是要注意不要过度去角质，以免破坏皮肤屏障。
2、 补水：皮肤干燥的一个重要原因就是缺水。要注意给皮肤补水，可以选择使用保湿面霜、补水面膜等产品。多喝水也可以从内部补充身体所需的水分。
3、 选择合适的护肤品：根据自己的肤质选择合适的护肤品，避免使用过于刺激或不适合自己的产品。
4、 饮食调理：饮食中缺乏维生素A和维生素B也可能导致皮肤干燥粗糙。可以通过食疗的方法来改善皮肤状况，例如多吃富含维生素A和B的食物，如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等。
5、 注意防晒：紫外线会破坏皮肤屏障，导致皮肤干燥粗糙。要注意做好防晒工作，避免长时间暴露在强烈的阳光下。
如果皮肤问题持续存在或加重，建议就医寻求专业皮肤科医生的帮助，以便更准确地诊断和治疗。