这个问题的答案因人而异，因为不同的人有不同的口味和偏好。平鱼和鲳鱼都是非常美味的海鲜，正宗的料理方式能够充分展现它们的鲜美和口感。平鱼肉质细腻，口感鲜美，是鱼类中的珍品，在日本寿司中被广泛使用；而鲳鱼肉质也很嫩，口味清甜，是烧烤、红烧等菜肴的主要材料之一。它们的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质。
