为什么葡萄酒里有葡萄果皮（为什么葡萄皮对葡萄酒的色泽、风味和口感有着重要的影响？）

　　葡萄酒里有葡萄果皮是因为在葡萄酒酿造过程中，葡萄果皮是不可或缺的一部分。葡萄果皮中含有丰富的酚类、多酚类物质和色素，这些物质对葡萄酒的色泽、风味和口感都有着重要的影响。在葡萄酒酿造过程中，葡萄果皮还能够起到抗氧化、抗菌等作用，延长葡萄酒的保质期。葡萄酒中含有葡萄果皮是为了让葡萄酒更美味、更健康。