黄海参和黑海参的区别（黄海参和黑海参的营养成分有何区别）

　　黄海参和黑海参的区别在于它们生长的海域不同，导致外观和口感有所不同。

　　黄海参，又称黄参，主要分布在黄海和渤海海域，属于海参中的优良品种。外观呈现黄色或淡黄色，体型较粗短，质地较硬，口感嚼劲十足，适合炖、煲、炒等烹饪方式。

　　而黑海参，则主要分布在黑龙江沿海、辽宁沿海、山东沿海等地，属于较为普及的一种海参。外形黑褐色，体型细长，质地较软，口感细腻，适合清炖、酱炖等低温烹调方式。

　　黄海参价格较高，营养价值较为丰富，而黑海参则价格相对较为亲民，是家庭中常见的食材。