鹅肝和猪肝口感一样吗（鹅肝和猪肝的味道、口感以及质地有何不同）

　　不一样。

　　鹅肝和猪肝虽然都属于动物肝脏，但它们的口感和质地有很大的差别。鹅肝通常比猪肝更加柔软和细腻，而且更加富有油脂，口感也更加丰富。而猪肝则比较硬，质地较为粗糙，味道相对比较单一。虽然它们都是肝脏，但是在口感和质地上有明显的区别。