野生小黄鱼是很受欢迎的海鲜之一，但在处理和烹饪时需要注意以下几点：
1. 清洗：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用盐和柠檬汁或醋擦拭表面，帮助去除鱼身上的腥味。
2. 去骨：小黄鱼骨头比较多，需要仔细地剪开鱼身，去掉骨头。
3. 烹饪：可以炸、煎、烤、煮，根据个人口味选择不同的方法。建议不要过度烹饪，以保持鱼肉的鲜美口感。
4. 配料：小黄鱼可以搭配葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感和香气。
疑问句：小黄鱼适合用哪种食材或配料搭配烹饪出更好的口感呢？
