黑芝麻中含有丰富的铁、锌、钙、维生素E等成分，有助于养护头发和滋养肝肾。适量摄入黑芝麻有利于保持头发健康，但并不能直接使头发变黑。
头发的颜色主要是由毛发内部的色素决定的。黑色素是头发内部最重要的一种色素，其含量决定了头发的黑度。食物中的营养素只能通过血液循环到达头皮，到达头发根部后只能影响到头发的生长速度和质量，而无法直接影响到头发的颜色。
吃黑芝麻想让头发变黑并不科学。适量食用黑芝麻可以滋润头发和头皮，增强头发的弹性和光泽，减少头发断裂和脱落。持续食用黑芝麻、坚持头部按摩和注意保护头发健康，可以让头发变得更加健康有光泽。
吃黑芝麻不能直接让头发变黑，但适量食用黑芝麻能够滋养头发和头皮，使头发更健康有光泽。想要让头发变黑应该注意头发的保养，坚持头部按摩和适当运动等。