鹅蛋如何吃增强记忆力（鹅蛋如何吃才能最好地增强记忆力）

　　鹅蛋被认为是一种增强记忆力的食品，因为它富含蛋白质、卵磷脂、胆碱等成分，这些成分对神经系统和脑功能都有很好的保健作用。鹅蛋可以煮熟后加入汤中食用，也可以炒着吃。但是鹅蛋的胆固醇含量较高，不宜过度食用。