盐焗鹌鹑蛋的制作方法很简单,只需要准备好鹌鹑蛋、盐和料酒等材料,然后按照一定比例的盐和料酒混合后涂在鹌鹑蛋表面即可。接下来将鹌鹑蛋放入干燥的锅中,用中小火慢慢焖烤,经过一定时间后即可出锅享用。在做盐焗鹌鹑蛋的过程中,可以加入一些自己喜欢的调料,如花椒、八角等,使鹌鹑蛋更加入味。