滑皮虾和明虾都属于虾类，但是在外观、口感和生长环境等方面存在着很大的不同。
滑皮虾的外观比较透明光滑，而明虾则有鲜艳的颜色和明显的花纹。滑皮虾肉质柔软，口感清脆，而明虾则肉质更为鲜美，口感更加香甜。滑皮虾一般生长在深海中，而明虾则生长在浅海中和河流中。
无论是在外观还是口感上，滑皮虾和明虾都存在着较大的差异。
